Fruitpersdag in Pingjum: ‘Van eigen oogst naar heerlijk sap’

Op 23 september verandert De Nije Trije, net buiten Pingjum, weer in een waar fruitparadijs. De mobiele Sappersinstallatie van De Sappers komt langs om appels, peren, druiven en ander fruit om te toveren tot vers geperst sap.

Wie minimaal 75 kilo fruit heeft, kan zijn eigen oogst laten persen, pasteuriseren en verpakken in handige 3- of 5-liter verpakkingen. Ook kleinere hoeveelheden zijn welkom. Met het speciale Happy Hour-programma wordt fruit van verschillende deelnemers gezamenlijk verwerkt en het sap naar verhouding verdeeld.

Naast vertrouwde appels en peren zijn ook verrassende combinaties mogelijk. Denk aan aardbeien met appel, peer met gember of een eigen favoriete fruitmix. Voor de avontuurlijke liefhebber bestaat zelfs de mogelijkheid om ongepasteuriseerd sap af te nemen als basis voor zelfgemaakte appelcider.

De Fruitpersdag is meer dan alleen fruit verwerken. Tijdens het verwerken van je fruit help je gezellig mee aan de lopende band om eventuele rotte plekjes weg te snijden en blaadjes te verwijderen. Daarnaast kunnen bezoekers in het Túnkafee of op het terras genieten van koffie, thee, gebak, soep of een drankje terwijl de persinstallatie op volle toeren draait.

Twijfel je over de hoeveelheid fruit? Een volle boodschappenkrat bevat meestal zo’n 15 tot 20 kilo. Samen met buren of vrienden meedoen is dus een prima optie.

Aanmelden en informatie over de kosten zijn te vinden via www.desappers.nl. Eén ding is zeker: op 23 september krijgt veel fruit uit de regio een heerlijke bestemming.