Chef Tiemen
Chef Tiemen aflevering 4: Aardappels
Door: Isa Wessels
In de vierde aflevering van Chef Tiemen is Tiemen op It Griene Strân in Workum bij het aardappelveld van Jan-Pieter van der Plaats. Afgelopen jaar (2024) had de aardappel op It Griene Strân, een moeilijk jaar door de vele regen. Tiemen krijgt verschillende aardappels mee om er in de kookstudio en je zo te inspireren.
Chefkok Tiemen Bandstra gaat z’n passie achterna en reist door heel Fryslân opzoek naar de mooiste lokale ambachten. Daar neemt hij een kijkje in de keuken tijdens een zoektocht naar de liefde voor lokale producten. Met deze producten, kookt en inspireert hij vanuit de keuken bij Boer Bart.
