Fruitpersdag bij De Nije Trije in Pingjum: regionale oogst krijgt nieuwe bestemming
PINGJUM - De Nije Trije in Pingjum verandert op 23 september opnieuw in een fruitparadijs. De mobiele Sappersinstallatie van De Sappers strijkt neer bij de locatie net buiten Pingjum om appels, peren, druiven en ander fruit te verwerken tot vers geperst sap.
Inwoners die minimaal 75 kilo fruit hebben verzameld, kunnen hun eigen oogst laten persen, pasteuriseren en verpakken in handige 3- of 5-literverpakkingen. Ook kleinere hoeveelheden zijn welkom via het speciale Happy Hour-programma, waarbij fruit van meerdere deelnemers gezamenlijk wordt verwerkt en het sap naar verhouding wordt verdeeld.
Naast traditionele appel- en perensap zijn ook bijzondere smaakcombinaties mogelijk, zoals aardbei met appel of peer met gember. Voor liefhebbers van zelfgemaakte cider is er zelfs de mogelijkheid om ongepasteuriseerd sap mee te nemen.
De Fruitpersdag draait niet alleen om het verwerken van fruit, maar ook om ontmoeting. Bezoekers kunnen meehelpen aan de lopende band en ondertussen genieten van koffie, thee, gebak, soep of een drankje in het Túnkafee of op het terras.
Wie twijfelt over de hoeveelheid fruit kan rekenen met ongeveer 15 tot 20 kilo per volle boodschappenkrat. Samen met buren of vrienden meedoen is daarom ook een mogelijkheid. Aanmelden en meer informatie is te vinden via www.desappers.nl.
